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雨が多く高湿度、気温も30度越でとっても過ごしづらい日々が続いています。
前の日がお肉メニューでしたので二日続けては我家ご法度 ムシムシ陽気を吹き飛ばしたくスパイシーなカレーを用意しました。 隣町宅配で天然酵母ナンが届いたこと 昨日の蒸らし炒めストック(玉葱&セロリ)があることに すんなり背中を押されて仕度開始♪ 残していたセロリの葉っぱを煮汁の香り付けに使いたい思いもありました。 「シャバシャバのカレーも食べてみたい」といっていた主人 この豆腐&ピーマンカレーで少しは応えられたかな? ともあれカレー2種とナンは目新しさ効果成功だったよう・・・v( ̄∇ ̄) ♪ それとセロリの蒸らし炒めは大大正解で玉葱だけよりランクアップのお味になるような気が。。。 冷凍ストックにもしておけるし、 苦手なお野菜が是非物になりそうな嬉しい予感 でも生のままは未だ苦手なんですけどね コールスローも何故か大人気、 いつもテキトー味付けなので二度と同じ用には出来ない(^^;) 美味しいキャベツと主人が研いでくれた包丁の切れ味が大きく貢献しています。 7月1日の夕飯 カレー2種 ・じゃが芋&人参&ホタテ ・焼きピーマン&絹ごし豆腐&ブナシメジ 天然酵母ナン(隣町宅配) キャベツと人参のコールスロー ナンが足りないのでご飯も用意しました。
by ringo_de_pai
| 2010-07-03 11:59
| 夕食
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