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今年のクリスマスは土曜日(休日)だったので イブの残り物と野菜たっぷりのうどん鍋で夕食となりました。 半分あいたグラタン皿に蒸し玉葱や茄子をいれチョコッとじゃが芋グラタンをトッピングしてオーブン加熱したら前夜よりいいお味(アレレ? 加熱が足りなかったってこと? カレー同様一晩根かせたから??) うーん、解りません、まあ美味しくなったのでOKってことで(笑) 野菜たっぷりのうどん鍋は仕上げに柚子ポン酢をまわしかけて♪ この冬我家にしっかり定着の柚子風味です。 12月25日の夕飯 じゃが芋グラタン、茄子のハーブ蒸し焼き、蒸かし玉葱 うどん鍋(キャベツ、大根、人参、舞茸、柚子ポン酢)
by ringo_de_pai
| 2010-12-30 12:59
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