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失敗作でゴメンナサイの鯵干物(干し過ぎ)、冷凍庫から取り出し週末のフライパンご飯に採用となりました。 マズマズでしたけど・・・やっぱりどこかぱさついていて(涙) そういえば捌いたときの脂のり具合も今ひとつでしたっけ、生をフライ等にしたら美味しくいただけたかも? 見極め、難しいですね。
2月6日の夕飯 フライパンご飯 ・鯵干物・里芋・人参・油揚げ・椎茸佃煮・舞茸 生姜甘酢漬け千切り添え ワカメと麩の味噌汁
by ringo_de_pai
| 2011-02-09 10:52
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