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冷凍の手羽先です。 NHKためしてガッテンで”解凍は氷水でやるといい”というのをみて夫婦揃って”へぇ~~、そうなんだぁ~”となったけど、この手羽先は間に合わなくて”冷蔵庫でゆっくり”でした。 次回必ず試してみたいと思います。 食べやすいよう2本の骨の間に鋏をいれてカット、苦手になってきたお肉臭に霜降り下処理も絶対になってきました。 育ち盛りの若者には物足りないあっさり味かもしれませんね。 人参と椎茸もあわせました。
中心部が残っていたキャベツを一枚づつはがして塩熱湯にさっとくぐらせました。 湯気が出ているうちに主人にすすめたら”このままで十分美味いっ♪”と人気でした。 (3月15日)
by ringo_de_pai
| 2012-03-21 12:19
| 夕食
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