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野菜セットに入ってきたにんにくの芽を葱のように小口から刻んで下茹でしてチャーハンに入れてみました。 定番のご飯に卵をからませていためるのは止めて、温めたフライパンにオイルを入れて卵を流し込みお箸でクルッと一回りしたら直ぐ取り出して、ある程度炒めたご飯に加えるというやり方をしてみました。 仕上げにオカカを振りかけて我ながら中々のお味でちょっと嬉しい気分、でも後がいけませんでした。 にんにくの芽って食べるときはさほど感じなくても後々臭いを引きずります(私だけ?) この日は土曜日だったのでホッとしました。 なんと私は日曜も月曜になっても”なんかにおうような。。。? だったのです。 次回は忘れずに”牛乳で煮る”を実行したいと思います。
(4月21日)
by ringo_de_pai
| 2012-05-01 10:50
| 休日ごはん
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