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冷凍豆腐シューマイを練り物に見立て、これまた茹でて冷凍ストックのほうれん草と合わせて煮浸し風にしました。 シューマイはマズマズOKでしたが冷凍ほうれん草の扱いが・・・(><) 解凍してはダメなんですねぇ~、茎中の水分まで一緒に出てなんだか筋張ってしまいました。 今まで茹ほうれん草を冷凍するのってした事が無かったんです。 シャリシャリの凍っている状態で使うのがいいんですね。 勉強勉強 (6月8日)
by ringo_de_pai
| 2012-06-13 13:05
| 夕食
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