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4月24日
この日は少し肌寒かったので温かい献立をと思いました。 若林先生が紹介されたタラのポトフ仕立てをタラを連子鯛にしてトライしました。 身に塩を振り水気を取る下処理で臭みなく、スープのジャガイモや人参の上に鯛をのせ熱を入れるのでふっくら柔らかになりました♪ ほうれん草の黒胡麻和えをそえて
by ringo_de_pai
| 2013-06-02 13:16
| 夕食
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