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12月22日
冬至のこの日は休日でしたので遅いブランチの後、少しお菓子等つまみながらウチにしては早めの夕飯です。 袋ラーメンを使った冬至バージョン、南瓜はフライパンに蓋をして南瓜の持つ水分だけで蒸し焼き、前日鍋残りの大根、蒟蒻、油揚げ、特に大根は味が染みて南瓜と甲乙つけがたい美味しさ、キャベツは”大根の味噌マヨ焼き”の際のスープを使ってプロキングで蒸し煮、夫婦揃ってあっという間にたいらげてご満悦、温まった体に青汁の口直し(^^)v クリスマスイブ 出来るかどうかは別にしてイブの夕飯は毎年ああしようこうしようとプランを立てますが今年はカトラリー収納をしたころからどうもそちらに気分が行ってしまってプラン無しのイブを迎えてしまいました(><) 今更後悔しても仕方なく、とりあえずできる物でソレらしく(かなり無理がありますが…トホホ)ゆで卵入りコロッケに決定、添えるのに丁度よいサニーレタスもあることですし。 プラン無しを詫びながらもニコニコと箸を勧めてくれました。 好物って本当にありがたいですね、 ホッ (12月24日) 12月25日 隣町宅配扱いの美味しいソーセージセットのウィンナーを使って手軽な夕飯です。 このソーセージは本当に美味しくて年末は必ずこのセットを購入しています。 単品より割安ですし煮込みや鍋にしてもハズレ無しのありがたさ、夫婦揃ってお肉は苦手ですがソーセージは別物、特に主人は大好物です。 兄にも同じセットを送りました。 喜んで貰えたかな? 12月26日 年末になると出回る真っ赤な金時人参、この人参が大好きです。 風味も違いますし、何と言ってもこの色合いは新しい年を迎える気分を後押ししてくれるようです。 里芋と煮込んで柚子皮を散らして押し迫る年末が華やぐよう(ちょっと大げさ?笑) 出汁巻き卵は松葉風に 12月27日 鮭切り身ソテーにほうれん草塩胡椒ソテーを添えた簡単メニュー、 人参の出汁酢醤油漬けは金時人参をつかっています。
by ringo_de_pai
| 2014-01-08 12:35
| 夕食
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