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’夕食は何にしようか?’ と悩み始め
何も思いつかない時って本当に大変、 冷蔵庫をあけて中味をボーっとみたり 食材をすべて出してウーンとうなりながら眺めたり 皆様はいかがでしょうか? 逆にメニューが決まっていると段取りも手際よく進み 実際の料理作業そのものは結構楽だったりします。 最近は、 大まかな手持ちの食材を把握しておき 出先の自由時間に昼食をとりながら献立のメニューを考えたりしています。 (百均も本屋もオアズケ) その日の夕飯メニューが決まると 後はアレとアレがあるから次の日はこんな主菜でこんな副菜でと 調子よく浮かぶとメモっておきます。 もちろんそのとおりにはならないこともありますし その日の献立でさえ浮かばないこともあります。 ただ献立がきまり料理の段取りがうまく進むと時間も手間も格段に省けますし なにより自分自身が嬉しくなるのでこれはちょっと続けていこうかなと思ってます。 昨日は知り合いの方に ”これは美味しいのよ!ウチの娘も大好きで・・・” と 以前教えていただいていた ’鴨肉のハンバーグ(冷凍タレ付き)’を私も購入してこんな一皿に↓ 一人分50グラムの小さなハンバーグです。 お肉好きの方には二口、 いえ育ち盛りの男の子だったら一口でオシマイですが 我家はこれで充分、 本当の主役は多めに用意した’こふき芋’かも(笑) 付属のタレも玉葱の摩り下ろし入りで美味しく頂いて 大根おろしをそえてもよかったなと後で思いました。 モズクの味噌汁って美味しいです。 お素麺みたいにスルスル頂けて嬉しい。 9月12日の夕飯 鴨肉のハンバーグ(冷凍) こふき芋のマヨネーズ添え ピーマンの塩胡椒炒め ミディトマト 厚揚げのおろし生姜煮 金時豆の煮豆(宅配) 白菜の浅漬け(宅配) モズクとエリンギの味噌汁
by ringo_de_pai
| 2007-09-13 12:21
| 夕食
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