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冷凍ストックのピザ生地を使ってお手軽ピザ、 休日(10月12日)のお昼です。
この生地、自然解凍でフワッといい状態になるんですけど少し冷凍室に長くいさせすぎたようで(^^;) 戻した状態が今一つ、 ここで生地だけオーブンで火をいれておくべきだったと後で気がつきました(汗汗) もう1つよろしくなかったのがホイルだけにしたこと、 食べるときくっついて大変(><;) あ~、どうしてオーブンシートを敷かなかったんでしょう? 気が抜けてるとこんなもんですね。 ↓ で偉そうに書いてしまったのに( ´△`) 反省反省 ピーマンの下は軽くソテーしたキャベツと玉葱、 玉葱中心部は生スライスでトマトの下にいれました。 使った玉葱の真中辺りが劣化していたのでその部分を取り除くべくたまたまこんなカンジです。 母便のニラが本当に沢山でしたので夕飯はたっぷり二束分くらい使っての雑炊です。 前日も夜はニラどっさりの煮込みうどんでした。 ニラってあまり日持ちを期待できません、 これまで無駄にしたことも何度か・・・ 二番出の柔らかくて美味しいニラ、 絶対使い切る思いの献立です。 温かいものが恋しくなり始めた陽気も後を押してくれて美味しく頂きました。
by ringo_de_pai
| 2009-10-15 13:34
| 休日ごはん
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