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「和の極意」というNHK番組で大豆の養生訓が紹介されています。 随分とスリムになったパパイヤ鈴木さんが出演されていて一度見たら”コレは録画物?”とビデオセットとなりました。 三回目に紹介されていた蓮豆腐、レンコンも手元にあることだしとやってみました。 レンコンの鮮度が落ちていたからか番組ではもっと全体白っぽい仕上がりだったような、 またリベンジです。 美味しいうちにと水菜使いきり、小ぶりサツマイモも張りのあるうちにと普段より多め♪
11月26日の夕飯 蓮豆腐の柚子味噌添え 水菜と紫玉葱スライスのサラダ フレンチドレッシング 麦入り納豆&メカブ、刻み海苔と辛子添え ラディッシュの浅漬け サツマイモと油揚げの味噌汁
by ringo_de_pai
| 2010-12-01 11:43
| 夕食
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