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あまり購入しないのは若干高価なことと余計なものが入っていることが殆どだから なので購入するのはいつも冷凍物、今回セールになっていました。 蒟蒻を煮含めた上に人参をいれて残っている調味出汁の蒸気で人参に火入れ 人参そのものの甘みが際立って美味、仕上げに解凍タラコを入れて 熱を入れながら全体に絡ませて出来上がり、沢山どーぞ♪ 3月も終わりだというのに肌寒い日でやはり鍋を用意してしまいました。 定番になりつつある冷凍椎茸佃煮を入れた鶏挽肉団子、片栗粉と水分をもう少し多めにして柔らかくしたほうがベターだったようです、次回は必ずっ!! お鍋には酢醤油 合間には母ラッキョウで ラッキョウも自分でトライしてみたい今日この頃 (3月28日)
by ringo_de_pai
| 2011-04-01 10:45
| 夕食
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