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日が落ちると気温がぐっと下がり少し前の汗ばみはどこへやら 一気に秋を感じるようになってきました。 毎水曜日に届くおいしいお豆腐も冷奴のヒンヤリより温かなものがほしくなりました。 軽く水切りしたものに全面片栗粉をまぶしフライパンでゆっくり焼けば 中心まで温か、こんな食べ方が嬉しい秋の訪れです。 いくらでも食べられるおかずのつもりでピリ辛煮はたっぷりと 残った分は私の翌日のお昼用となります。 前日に続ききゅうりの塩もみ梅酢和え ただでさえ端境期の折、台風被害でさらにお野菜が不足しているようですね。 貴重なきゅうりですから続いてもまったく問題なし、この日は塩昆布佃煮少量も刻んで加えてみました。 (9月23日)
by ringo_de_pai
| 2011-09-30 12:08
| 夕食
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