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お肉も頂かなくてはとミンチ(豚&鶏)等はストックしてありますが ついつい出番が後回しになってしまいます。 この日は朝から夕食はハンバーグ風だと決め鶏ミンチを解凍していました。 トマトソースの最終ストックを使い仕上げにチーズもトロリとさせて見た目マズマズながら 椎茸微塵切りだけで玉葱もエノキダケ(最近の我家ブーム)も入れず おまけにモモミンチならまだしも胸ミンチだったので弾力ありすぎの仕上がり(汗) ジューシーには程遠く要改良、トホホ・・・ 前日戻しておいた残りのすき昆布とつる紫でお味噌汁 一見外国物風のお皿はリサイクルショップで安価に購入した新品未使用のメイドインジャパン、 全面に模様のあるお皿ってもっていなかったので使ってみると新鮮、物は最小限でつつましくといきたいところだけど、食器やキッチン周りのものは特に無理っぽいみたい(^^;) (10月6日)
by ringo_de_pai
| 2011-10-14 12:44
| 夕食
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