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寒い寒いといっても春は確実に近づいてきてるんですねぇ~、店頭に茹イカナゴが並んでいました♪ 釘煮の小さなものと違い体長10cm前後のふるせが茹でてパックづめされています。 1パックいただいて天ぷらに、一緒にしたお兄さん夫婦のつくね芋ですが一つだけ残っていたのを忘れていてかなり劣化していました。 今回は我ながらかなり頑張って年明けに頂いたお野菜消費がマズマズ完了したと内心満足していたら・・・大間違い(涙)それも大きくて一番綺麗なのを残していたなんて何てことっ!!! 劣化部分を取り除いたらとっても小さくなってしまいました、トホホ 少しになったつくね芋はやっぱりとっても美味しかった、申し訳ない、次回は必ずっっ・・・ って毎回思ってるような(反省)
出汁ストックがお味噌汁分しかなくて天つゆの用意ができませんでした。 大根おろしを添えたけどやっぱり天つゆが欲しかった(by自分) 主人も同様だったでしょうね、ガマンしてもらいました。 出汁ストックは余裕をもって作っていないと、自分で自分を励ますこと、大切ですね。 (2月13日)
by ringo_de_pai
| 2012-02-19 13:19
| 夕食
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