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OL時代から飽きるほど作ってきたハムエッグもお肉臭が苦手になったりですっかり遠ざかっていました。 もしかしたらこれが本当に我家初かも知れません。 ”朝といわず、とにかく初めてじゃないかっ?”と主人、底面を焼きすぎず蒸し焼きにする事でなんとか柔らか仕上り。 ”若い頃トライするもかたくなりいただけなかった”と主人、白身&ハムと納豆で一膳、残った黄身部分をご飯にのせ絡めながらでもう一膳とご満悦の主人、苦し紛れでしたけど卵好きに助けられ何とかなりました。 ハムエッグだけではなんとも味気ないかなってことで新玉葱の登場です。 お馴染みホイル焼きはオリーブオイルと塩と胡椒をふりかけしっかり包めばオーブン任せでありがたい、新玉葱様様です。 気力とパワー共に無くても何とかできる一品、食べ始めて台所から聞こえるオーブンの音に”まだ何かあるのか♪?”と尋ねてくれるのも嬉しくて体調いまひとつでブルーな気分を励ましてくれるようです。 出来上がりの旬の美味しさにも元気を貰いました。 (4月10日)
by ringo_de_pai
| 2012-04-14 12:23
| 夕食
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