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昨日の晩御飯もすんでくつろいでいた時、 隣から(隣人はご夫婦と小学生の息子さんとお嬢さんの4人家族)ソースのこげる香ばしい匂いが漂ってきました。 お隣はソースを使った料理が好きとみえてよくこの匂いがしてきます。 屋台料理好きの主人は”ええ匂いがしてるぞ、 香ばしい匂いや!!”とおなかいっぱいのはずなのにニコニコ。
それならばと、 今日はお好み焼きです。 この間テレビで広島風お好み焼きの山盛りキャベツに目を奪われていた主人のためにいつもよりさらに大量のキャベツで。 晩御飯なので何かもう一品と思い予め用意しておける野菜の揚げ浸しをつくりました。 メニューは 広島風お好み焼き(キャベツたっぷり) 野菜の揚げ浸し ・かぼちゃ ・隠元 ・パプリカ赤 ・ピーマン ・エリンギ キュウリの浅漬け ワカメと油揚げと豆腐の味噌汁 主人のお好み焼きにはマヨネーズを添えて、 野菜の揚げ浸しは冷蔵庫で冷やして食卓には氷水をはった器に入れて冷たさをキープ。
by ringo_de_pai
| 2006-06-28 21:48
| 夕食
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