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朝食の後、 主人を残して知り合いと外出しました。 朝はかなり雨が降り車を出してくれた方は運転が大変だったと思います。 帰りは雨もやみ空も明るくなってきておまけにしっかり降ってくれたおかげ涼しくなりしのぎやすいなか帰途につきました。
市販の容器を再利用して鍋焼きうどん風にしてみました。 油抜きしておいた油揚げと干し椎茸(出汁を引いた後のもの)は出汁、味醂、砂糖、醤油で軽く味を含ませました。 土曜に引いた出汁に調味料を加えてうどん、椎茸、油揚げを煮て卵を落とし葱をちらして軽く煮込み出来上がりです。 涼しい風がふいてくれましたので暖かいもので晩御飯です。 焼き茄子とキュウリの浅漬けを添えました。
by ringo_de_pai
| 2006-07-17 22:09
| 夕食
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