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メニューは 鰯さっぱり揚げ梅風味(冷凍です) 大根おろし 焼き茄子 焼きピーマンの胡麻酢味噌和え 冷トマトドレッシングがけ チンゲン菜とワカメと油揚げの味噌汁 食後にブルーベリーアイス 主人が味噌汁をこんなにアップで撮っていたので載せることにしました(笑) 今日は鰯のフライが冷凍で楽をしましたのでピーマンの和え物に一工夫してみました。 いつもは焼いて茄子と共に鰹なんか天盛りにしてお醤油で食べますがちょっと変えてみました。 焼いて浮き上がった皮を剥いて(剥けるところだけ)半分にして種を取って胡麻風味の酢味噌であえて見ました。 胡麻を少なめにしたので主人に好評で皮がないので和え衣とのなじみも良くなりました。
by ringo_de_pai
| 2006-09-04 21:14
| 夕食
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