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どこにも出かけなかった土曜日の夕飯はおでんでした。 三日くらい前から準備したものなので味が良くしみて特に大根はトロトロになりました。 じゃが芋もしっかり中心まで味が染みています。
前回同様新しい調味出汁にネタを少し入れて温めて食卓に出しました。 残りは丼にとっておいてその都度温めていただきます。 写真にはありませんが台所でこの間に煮込んだ鍋の中の残っている出汁で長葱二本分も柔らかく煮込み、途中から写真の土鍋に加えました。 主人は長葱が大好きでどんなお鍋でも”長葱!♪長葱!♪”と 長葱LOVEの人です。 蒟蒻をきらしていたのですが練り物(これも主人の好物)がいつもより多かったので全く問題無かった様です。 練り物(平天、牛蒡天、竹輪、丸揚天) 大根、 じゃが芋、 ゆで卵、 長葱 最後にうどん 大根の浅漬け 練り辛子 酢醤油
by ringo_de_pai
| 2006-11-26 18:24
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