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寒い日が続いてマンション住まいの暖かい我家も今年は石油ストーブを倉庫から出しました。
ここ2~3年は出番がなかったのですけど今年はそうもいかない冷え込みです。 久しぶりとはいえ、 いつもと変わらないおでんですみません。 この日は母の白菜消費目的でたっぷり、 雪をかぶった大根はとびきり柔らかく甘く寒さの恵みを感じました。 1月25日の夕飯 おでん ・竹輪 ・白海老入りツミレ(宅配冷凍) ・大根 ・じゃが芋 ・ゆで卵 ・糸蒟蒻 ・ワカメ ・白菜 ・エリンギ 酢醤油と辛子 レンコンスライスのピリ辛出汁酢醤油漬け 赤蕪のつけもの(宅配) 予め片面に十文字の切れ込みをいれて柔らかく下茹でした大根、 この作業も良かったみたいです。
by ringo_de_pai
| 2008-01-30 10:37
| 夕食
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