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更新が一週間も空いてしまいました。
デジカメ画像を頼りに出来るだけはやく更新していきたいです。 休日のこの日は最近本屋さんでみた本から ’オーブンポテト’、 確か著者はデンマークの男性だったと思います。 皮付きのまま四つ切、 オリーブオイルをからめて、 本ではローズマリーを使用されてましたけど無いので塩胡椒だけです。 皮が気にならない美味しい仕上がりが嬉しい一皿でした。 3月22にちの夕飯 オーブンポテト 茹たたき牛蒡の胡麻マヨネーズ和え(前日の残り) 蕪の浅漬け イカナゴの釘煮(知人お手製) ワカメとエリンギと葱と油揚げの味噌汁 オーブンポテトが紹介されていた本にはデンマークの ’ポダム’ や ’ロイヤルコペンハーゲン’ の食器が使われていました。 特にポダムの二重構造ガラス食器に心惹かれて、 ほしいなぁ~という思いが、、、、、 でも東京ならいざ知らずポダムを扱っているところなかなかありませんね。 もちろんネット購入可能みたいですけど見た事の無いものってまず実際に手にとってみたいと思うのです。
by ringo_de_pai
| 2008-03-29 21:16
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