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この日の夕飯は作ってみたいもの満載のこちらの本から ’サワラの香草焼き’ です。 いざとりかかってみると長葱も青じそも無くてサワラだけ用意して嬉しがってた?(><;)みたいです。 仕方が無いので(←いつものパターン)長葱は玉葱、 青じそは少量のパセリで代用することにしました。 付け合せはブナシメジは椎茸に、 シシトウをアスパラにしました。 本来は上質のお鍋でつくるレシピですけどそれは将来の楽しみにとっておいて、 手軽にフライパン使用、 香草は上に振りかけるだけのレシピ、 玉葱使用なので少し不安でしたがふっくらと美味しい仕上がりに感激でした。 サワラの上に載せた醤油ダレが絡んだ玉葱がいたくお気に召した様で主人は嬉しそうに食べていました。 3月26日の夕飯 サワラの香草焼き 椎茸とアスパラのソテー添え 菜の花の漬け物(母製) イカナゴの釘煮(知人お手製) 春菊の卵とじ汁 残業が当日になって中止になってしまったこの日、 予定より随分はやい帰宅に焦ってしまいました。 平静を装いつつもプチパニックだったみたいで(笑)用意したサラダを出し忘れてしまいました。 結局大分待ってもらう事になってしまって、、、、、 お腹をすかせていたのにごめんなさいね。 ”出来れば残業が中止になった時もメールしてくれると嬉しいな” ってお願いしました。
by ringo_de_pai
| 2008-03-31 11:07
| 夕食
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