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スライサー大活躍のサラダ、 これも以前おしゃべりクッキングで何かの付け合せとして紹介されていたものだと思います(←チョッとあやふや)
レーズンをぬるま湯につけてもどしておくと柔らかくなり調味料の染み込みもよくなると紹介してくれていましたっけ、 料理そのものよりこんな何でもないコツが嬉しいことがあります。 レーズンの甘さでドレッシングはお砂糖控えめで大丈夫、 以外でしたけど主人は ’料理にレーズン’ 抵抗なさそう、 むしろ大好きみたいです。 好みが同じなのはありがたいことですね。 旬が終わらないうちに一度は必ずと思っていた空豆御飯、 作ることができて一安心です。 実入り充分でほろほろ崩れ御飯との絡みもバッチリ、 美味しくいただきました。 5月30日の夕飯 焼き塩鯖 大根おろし 人参とレーズンのサラダ 長芋の短冊切り、 刻み海苔添え 空豆御飯 葱と油揚げとワカメの味噌汁
by ringo_de_pai
| 2008-06-04 21:18
| 夕食
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